Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma ateşlemeden başlamak doğru olur, çünkü çubuğun ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Burada no. 1 tubos gibi tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo nasıl içilir gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen tat ne kadar belirgin ise yoğunluk o ölçüde fazla demektir ve bu basit adım sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele dayandırır. Sonucu hemen kaydetmek iyi olur, çünkü hafıza çabucak silikleşir. Aynı çubuğu birkaç kez denemek hatayı önler zira kalabalık yerlerde ince notalar kolayca kaçırılır. Yoğunluk tek başına iyilik ölçüsü değildir; sadece gücü anlatır. Kısacası ilk denemede sabırlı olmak ve ölçütleri önceden belirlemek en doğru yol olur. Ölçüt belli olunca her puro aynı terazide değerlendirilir ve notlar birbirini tutarlı olur. Değerlendirme esnasında dikkat dağıtıcı şeyler uzakta durursa odaklanma artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması baştan sona değişir; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle ölçmek doğru olmaz ayrıca baştan acele edip sonuç çıkarmak sık yapılan bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde tat çoğunlukla yumuşak ama temiz başlar tabii ki bu sıralama her çubukta birebir tekrar etmeyebilir. Tadımda no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer çünkü asıl tat çoğu zaman burada saklıdır. Orta bölümde yoğunluk çoğu zaman zirveye yaklaşır ama notalar belirginleşir ve çoğu zaman ilk birkaç çekişten çıkarılan sonuç yarım kalır. Petit churchills yoğunluğu nasıl benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç görülür nitekim bu yüzden yavaş ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru ısı arttığından sertçe tonlar öne çıkabilir nitekim ısınmış yaprak asıl tadını ancak ortalarda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir not vermek daha tutarlı değerlendirme verir. Evrelerin sınırı çoğu zaman net olmaz, bu yüzden kabaca üçe ayırmak işinizi görür. Değişimleri yakalamak için çekiş aralığını sabit tutmak gerekir. Çok sık çekmek sıcaklığı artırır ve aromayı bozar.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha okunur hâle getirir mutlaka sabit aydınlatma ve sessiz bir köşe tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir ölçek çoğu tadımcı için yeterlidir bu da tadım notlarını kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir yapar. 1 hafif aromayı, beş de ağızda uzun süre kalan yoğun aromayı anlatır böylece odak bölünmez ve yorum kalitesi artar. On beş dakikalık puro gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük basamaklarda kalır ve ileride bakıldığında hangi noktayı düşündüğünüz kolayca hatırlanır. Romeo julieta petit julietas kutusu benzeri aynı boydaki bir kutu de yumuşak notaları yüzünden yakın bir not alabilir aksi halde aynı ürün iki farklı puan çıkarabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes yapmak şarttır öte yandan yarım notlar yazmak gereksiz bir yük yaratır. Skalayı her seferinde aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın orta noktası genellikle tercih edilen puandır, zira dengeli aromalar çoğunluğu kapsar. Uçlardaki puanlar yalnızca belirgin durumlarda kullanılmalıdır. Böylece kayıtlar anlamlı kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, dumanın sıcaklığını hem de yoğunluğunu belirgin biçimde etkiler bu yüzden kül hattının düzgün gitmesini da gözlemek yararlıdır. İnce bir çubuk hızla yanar, dolayısıyla keskin notalar erken belirir gerçekten dar çaplılarda ısı artışı belirgin biçimde çabuktur. Romeo y julieta petit royales gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen fark edersiniz yanma temposu ise aromayı doğrudan etkileyen bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda çekiş daha serin akar ve notalar daha geç belirir ve bu çabukluk aromanın okunma süresini kısaltır. Tadımda regalias de londres benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler küllenme düzensizse not bölümüne yazılmalıdır. Yavaş yanış tadı daha ayrıntılı kılar ama şiddetini azaltmaz aksine kalın çubukta ısı daha geniş bir alana dağılır. Dolayısıyla kalınlığı kayıtlara yazmak gerekir. Farklı kalınlıklarda iki çubuğu aynı oturumda tadarken ilk olarak dar çaplıyı ardından geniş çaplıyı içmek mantıklıdır. Bu şekilde güçlü aroma ince olanın tadını gölgelemez. Aradaki bekleme süresi en az yarım saat olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Lezzet iki kanaldan algılanır: dildeki tat ve burnun yakaladığı aroma hâlbuki ikisi birbirini besler ama aynı şey değildir. Yoğunluğu doğru ölçmek adına bu iki kanalı ayrı ayrı yazmak iyi olur bu fark başta önemsiz görünse de sonuçları oldukça değiştirir. Nefesi dudaktan verirken burundan hafifçe bırakmak retrohale yöntemidir örneğin hafif bir soluk kokuyu çok zengin gösterir. Short churchills tadım notları gibi kremsi bir robusto bu yöntemle aroma tarafını belirgin verir üstelik nezle halindeyken yapılan değerlendirmeler sağlam olmaz. Short sports tadım notları gibi ince bir çubuk de kuru notayı daha kısa geçirir hızlı bir nefes de ince notaları örter. Güç dilde düşük fakat koku tarafında belirgin olabilir benzer biçimde çok sıcak bir öğünden hemen sonra algı azalır. Bu iki izlenimi karşılaştırmak öğretici olur; İki puanı ayırmak yanılgıyı giderir. Acemi kişiler için önce burundan gelen notalara bakmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça damak tarafı da ayrıntı vermeye başlar. Farklı aromaları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Damak yorulduğunda yoğunluk olduğundan zayıf hissedilir ayrıca yemek aralarında tadım yapıyorsanız bu ayrıntı iyice önem kazanır. Bu yüzden her denemeden önce ılık bir yudum su almak iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun olduğu gibi görmenizi sağlar. Wide churchills tadım notları gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur zira yorgun bir damak en güçlü aromayı dahi silik hissettirir. Sade kahve kakao tonlarını güçlendirir, tatlı içecek ise notaları gölgeler ayrıca buzlu içecekler dili uyuşturur hem de aroma algısını düşürür. Puritos serisi nasıl içilir gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası su ile daha net görünür o nedenle hazırlık aşaması ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her tadımda aynı seçmek karşılaştırmayı korur gerçekten yoğun şekerli içecekten hemen sonra baharatlı tonlar olduğundan sert hissedilir. Doyduktan hemen sonra tadım yapmak önerilmez. Su ve kahve haricinde çay de kullanılabilir; önemli olan içeceğin şekersiz olmasıdır. Damak temizlendikten ardından iki üç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen tadım sıklıkla eksik sonuçlanır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Küçük çubuk formatında yanış hızlı olduğundan aroma dalgalanması daha az bir alanda kalır üstelik başlangıç notu bu boylarda hızla kaybolabilir. Dolayısıyla ilk çekişler ile bitiş arasındaki farkı yakalamak daha zordur bu sebeple kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli izlenmelidir. 20 club sigarillo nasıl içilir gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü uzatır böylece aroma gücünü gözlemeyi kolaylaştırır zira her nefesin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo nasıl içilir gibi mini ölçü de sedir notasını çabucak ortaya koyup sona erer zira geçiş uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Mini ölçülerde iki çubuk tadmak tek çubuktan daha güvenilir izlenim sunar bu nedenle sakin ve eşit aralıklı nefes tercih edilir. Teneke kutu kokusu başlangıçtaki ilk notu oluşturur dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrıca yazmak iyidir. Ölçü küçüldükçe aroma ayrıntısı daralır, ama yoğunluk hissi korunabilir. Bu nedenle küçük çubuk notlarını puro kayıtlarıyla birebir kıyaslamamak gerekir. Ayrı bölüm açmak işe yarar.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir tadım aroma gücü konusunda kesin bir yargı vermez yani her tadım önceki denemenin üstüne eklenir. Ruh hali, oda kokusu ile saat izlenimi değiştirir bu düzen üç dört tadımdan sonra belirgin katkı sağlar. Bu yüzden basit bir not defteri açmak fayda sağlar yoksa aynı notalar defalarca baştan öğrenilir. Tadımda 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında sedir tonu aynı kalıyor mu anlaşılır ayrıca aynı ürüne geri dönüp bakmak ilerlemeyi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu yoğunluğu nasıl benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da boşa emeğe neden olur. Tarih, puro adı ile not tabloya yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar sonradan açıldığında ilginç sapmalar gösterir. Notlar birbirinden iki puandan çok sapma çıkıyorsa koşullar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta öz ifadeler uzun anlatımlardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm güçlü sedir kokusu şeklinde bir kayıt tatmin edici sayılır. Sonradan bakıldığında anlaşılır kalmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Gövde, içimin damaktaki ağırlığını tarif eder; aroma gücü de tatların şiddetidir zira bu iki özellik aynı yönde hareket etmek zorunda değildir. İkisi sıklıkla birbirine karıştırılır, oysa bağımsız değerlendirilir bu ikisini ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir yorum ortaya çıkarır. El principe neye benzer gibi küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve notasını belirgin taşıyabilir örneğin sert bir duman zayıf bir aromayla birleşebilir. La cabaña nasıl içilir gibi dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem tonunu güçlü tutar kaldı ki ağır bir duman aromasız da olabilir. Demek ki hafif içimli bir çubuk yüksek aroma verebilir tersi durum da mümkündür. Bunu ayırt etmek için iki puan yazmak işe yarar bu nedenle tek kelimeyle yoğun yazmak yerine ikisini ayrı değerlendirmek iyidir. Gövdeye bakıp yoğunluğu tahmin etmek yanıltır. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün içinde yoğunluk ayrımı bulmak hassas bir beceridir. Bu becerinin ilerlemesi zaman ile tekrarlı kayıt almayı ister. Sonuçta en güvenilir kriter kişisel damak zevkiniz kalır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Oda, aroma algısını en az tütün kadar etkiler demek ki en iyi tadım şartları sabitlemekle başlar. Fazla kuru bir ortamda tütün hızlı yanar böylece baharatlı notalar abartılır bu nedenle ortam şartlarını de deftere eklemek yararlıdır. Çok nemli havada ise çekiş tıkanır hem de aroma bastırılır sıcaklık ise yaprağın ısınma hızını etkileyen başka bir etkendir. Tadımda la prado gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken ahşabın koruduğu nemi dikkate almak yararlıdır aksi halde farklı günlerde çıkan puan farkı üründen sanılabilir. Magnífico onlu kutu yoğunluğu nasıl gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark daha doğru okunur tadım günü planlarken bu etkeni hesaba katın. Havalandırma ortamdaki kokuları dağıtır, yoğun koku ise algıyı şaşırtır hâlbuki asıl etken çoğu zaman odadaki hava ya da koku olur. Tadımı hep benzer koşullarda yapmak en güvenilir yoldur. Kapalı bir ortamda duman yoğunlaşırsa ikinci çubuğun aroması yanlış okunabilir. Kapı aralığı bırakmak çoğu zaman yeterlidir. Rüzgar fazla sertse kül düzeni şaşar.